AMBASCIATORE DEL GELATO ITALIANO NEL MONDO
Ambasciatore del gelato italiano nel mondo:
questo il diploma che l’Accademia Italiana della Gelateria ha consegnato a
Palmiro Bruschi,  nel corso dell’inaugurazione della prima scuola italiana della gelateria promossa dall’Accademia stessa.
La cerimonia si è svolta a Perugia all'interno dell’Università dei Sapori; per Palmiro Bruschi si tratta dell’ennesimo riconoscimento:
37 anni, maestro gelatiere, è stato portavoce dell'arte gelatiera italiana alla cena rinascimentale organizzata nel festival "Italia in Giappone 2001", svoltasi all'Imperial Hotel di Tokio ove presenziavano autorità giapponesi e italiane.