Il maestro
Palmiro Bruschi membro dell’Accademia della Gelateria Italiana e
1° Campione Italiano di Gelateria, viste le collaborazioni con
il centro professionale Cast Alimenti di Brescia e Arte Dolce di
Rimini centro del pasticciere e gelatiere ed i vari supporti
tecnici con noti maestri del settore, rende disponibile la sua
esperienza a tutti coloro che desiderano avviare un’ attività di
gelateria e per qualsiasi esigenza del settore.
I maestri che
hanno insegnato e trasmesso esperienze a Palmiro Bruschi:
Fulvio Scolari di Cremona; Mario Morri di
Rimini; Luca Caviezel di Catania;
Donata Panciera di Grado; Carlo Pozzi di
Milano; Igino Massari di Brescia;
Magni Paolo di Milano; Enzo Vannozzi di
Viareggio; Alfredo Zecchini di Brescia;
Walter Barba di Perugia; Luciana Poliotti di
Bergamo;
Scuole e centri professionali dove il maestro ha tenuto
docenze:
Università del sapore a Perugia; C.A.S.T. Alimenti a
Brescia; Arte Dolce a Rimini; Dolc'è a
Torino; Chees a Bra
