In every place of the world Palmiro Bruschi has exalted the local flavours using the typical products for create his specialities:

Gelato di Vin Santo e Cantucci
Gelato di Cioccolato con Brunello di Montalcino
Sorbetto di Brunello
Gelato al tabacco Kentucky
Gelato alla Trifola
Gelato di Vino
Gelato all'Olio extravergine di Oliva